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河南白酒香型市场调研,酱酒、浓香呈现哪些变化?

发布时间:2023/11/16

  在白酒行业,河南市场因其强大的包容性和巨大的消费容量,向来是兵家必争之地。但酒业家发现,部分浓香品牌及产品今年来在这一重要市场的表现却差强人意,导致在部分价格带、部分区域市场被其它香型蚕食市场份额,甚至在原本一直以来的优势市场“失守”。

  “在许昌,某区域龙头浓香品牌经销商的仓库今年都被压爆了。”

  “某川派三线浓香品牌原来在濮阳达到1个亿,现在下滑到只有1、2千万。”

  “我在安阳做这个百亿级体量浓香10多年了,没有起色,今年准备转让代理权。”

  ……

  近期,酒业家团队深入走访河南12个地级市调研发现,除郑州、新乡等酱酒强势区域市场外,部分浓香品牌和浓香大单品在许昌、安阳、洛阳等地级市的市场份额也在持续萎缩,这背后是何原因?

  酱酒渗透率持续提升

  河南部分市场酱酒份额跃升首位

  即便在酱酒热的几年中,河南酱酒市场氛围也主要集中在郑州,以及新乡等部分地县级城市。而在2023年酒业家实地走访调研过程中发现,在郑州、新乡之外,许昌、安阳、洛阳等地级市的部分浓香品牌销量下滑,甚至曾经畅销的部分浓香单品今年也表现“比较差”“卖不动”。

  “在许昌,浓香被酱酒抢占很多份额,某区域龙头浓香品牌经销商的仓库今年都被压爆了,货都放不下了,到处找仓库放货。”许昌经销商邝纬(化名)告诉酒业家。

  “在酱酒(势头)没有起来之前,某浓香、某区域龙头浓香在周口市场表现相当不错。2016年以前,前者一个单品的体量都能过亿,这几年萎缩得很厉害,而其旗下另一次高端系列产品高峰时期能有2亿多体量,现在下滑50%以上。”周口酒商周总向酒业家介绍。

  事实上,这种下滑颓势也蔓延到了二三线品牌。濮阳经销商陈东(化名)就告诉酒业家,“某川派三线浓香品牌原来在濮阳达到1个亿,现在下滑到1、2千万,包括另一泛全国化次高端浓香也基本是这样的情况。”

  上述周口酒商周总也印证这一现象,“(前述)这两个品牌原来在河南市场都不错,现在都在走下坡路,下滑严重。”

  酒业家获悉,目前河南已有经销商选择放弃部分表现不好的浓香酒代理。

  在安阳,一个经营某百亿级体量浓香10多年的经销商告诉酒业家,其代理品牌在安阳市场多年没有起色,今年决定转让代理权。

  上述曾经代理多个知名浓香品牌的周口经销商周总,目前也已完全将重心转移至酱酒。

  但并非所有浓香品牌和产品都在河南的表现都是如此,部分头部品牌、二三线品牌乃至河南本地酒企在区域市场上也呈现出良性、积极的发展势头。有业内人士向酒业家表示,酱酒的渗透率在提高,但浓香市场份额在向优势品牌集中,酱酒挤压的更多是部分竞争力不够的浓香品牌,未来依然看好浓香品牌在河南这一白酒第 一大消费市场的前景。

  为何失去优势市场?

  关键在于厂家“打法”与经销商的选择

  在长期以浓香为主流的河南市场,上述浓香品牌和产品为何失去了优势?

  酒业家从对河南经销商的调研中了解到,部分浓香品牌和产品面临下滑,其底层逻辑在于酱酒在消费端的持续扩容。

  当前,尽管酱酒市场仍处于去库存的调整期,但在消费端,酱酒热仍在延续。“很多朋友找我推荐宴席用酒,都要求不要浓香,要酱香。许昌整个宴席市场7到8成都是喝酱酒。”邝纬(化名)告诉酒业家。

  河南的酱酒消费氛围仍在提升,陈东(化名)对此也深有同感:“河南酱酒氛围很好,而且(消费)量大,市区普遍喝200-300元左右的(酱酒),乡镇普遍喝50-60元左右的酱酒。”

  酒业家在调研中发现,在河南多个区域市场,酱酒在部分价位段已占主流地位,这背后得益于河南市场对白酒香型及品牌的包容性。作为白酒消费大省,河南以600亿容量(白酒市场流通数据销售额)位居全国前列,包容的中原市场对各种香型与品牌几乎“来者不拒”,省外白酒品牌的市场份额远大于省内品牌。

  “河南人喜欢喝白酒,对白酒的接受度和包容度比较高,什么酒都能喝。”在酒业家的走访中,几乎所有经销商都谈到了河南市场这一显著特点。

  除此之外,部分浓香品牌和产品丢失优势市场更关键的原因,则在于厂家的打法与经销商的选择。

  一方面,近年来在酱酒热的浪潮下,主流酱酒品牌“攻城略地”,不仅对市场投入力度大,且采取了行之有效的市场培育策略。“酱酒企业营销方案很系统,流程非常规范,费用核销及时,1毛都不会少。”河南景隆商贸有限公司总经理袁春江表示。

  以郎酒为例,据周口亿鑫副食品有限公司董事长赵勇介绍,在周口市场,郎酒从2016年1000多万到现在2亿多体量,年增长率达30%以上,正是得益于策略得当,尤其在今年以来,郎酒及时调整战略,实现了在河南市场的爆发。

  “今年郎酒的回款都以销售为依据,卖不出去的货有政策、有利润,而且采取一商一策,这给我们吃了定心丸。另外对经销商来说的成本在人员工资和利息,这两个问题郎酒也都解决了。”赵勇进一步表示。

  不止郎酒,今年越来越多的酱酒品牌也开始转变策略,选择精耕细作,加大营销策略力度,在厂商共赢层面下功夫。比如珍酒,有经销商反馈,“珍酒这几年品牌影响力起来了,价格带覆盖也比较全,营销投入力度大,整体表现不错。”

  另一方面,在市场看来,品牌对经销商的选择也尤为重要。在河南周口市酒业商会会长、周口时金酒业董事长张利看来,一个品牌选择的运营商强势,品牌在当地就强势。

  “选择大于努力,在河南市场,一个品牌只要选一个好的经销商,就能占据一席之地。”张利谈到,周口之所以与其他地级市不同,浓香稍占优势,正得益于各浓香品牌在当地市场经销商的选择与深耕。(文章来源:酒业家)